ארכיון ‘מרקים’

מרק אפונה

המצרכים: 1 שקית אפונה קפואה 2 בצלים מספר גבעולי סלרי (אפשר גם כמה עלים) מלח, פלפל קצת שמן אופן ההכנה: חותכים את הבצלים לקוביות שמים קצת שמן בסיר אחד ומטגנים את הבצל מרתיחים מים בסיר אחר ומוסיפים את האפונה לאחר הרתיחה חותכים את גבעולי הסלרי ומוסיפים לסיר עם הבצל כעבור מספר דקות בודקים אם האפונה […]

מרק תירס

המצרכים: שקית תירס קפוא (או קופסת שימורים קטנה בואקום, וקופסא גדולה במים) 2 בצלים בינוניים 2 ביצים 3-4 כפות רוטב סויה 2 כפיות קארי 0.5 כפית כורכום 2 כפות סוכר 2.5 כפות גדושות קורנפלור כ-2 ליטר מים מלח,פלפל מעט שמן לטיגון אופן ההכנה: חותכים את הבצלים לרצועות אם משתמשים בשימורים – מטגנים בשלב זה את […]